「喂…老闆請問你是之前在中興新村的同心居老闆嗎？」深怕找錯老闆很不好意思的我小聲地說著，
「對沒錯！」那熟悉的外省人腔調，讓我一下回到兩年前在中興新村吃飯的時光，
「總算找到你了！」太想念老闆煮的料理，決定這週末到北屯嚐嚐懷念的滋味。
同心居小館美食介紹
原中興新村同心居
老闆於兩年前突然停止在中興新村的店，只知道老闆未來可能會在台中經營餐廳，卻不曉得確切位置，那天總算被我們給找到，雖然現在的餐點，看不到水煮牛肉、清蒸臭豆腐還有紹興蝦，但老闆的功夫一點都沒變差，牛肉湯和蔥油餅依然在水準之上。
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同心居小館 地址: 台中市北屯區崇德二路一段252號 |
必吃蔥油餅
就算下著滂沱大雨，我們也要來的理由就是這金黃酥脆的蔥油餅，蔥油餅一點都不油膩，加上老闆特製辣醬，又香又辣一個人就能吃完一大片，也可以稍微泡到牛肉湯裡，就有美味的牛肉燴餅可以吃了。
「就是這個味道！」大口滿足地吃著邊讚美著。
層次豐富牛肉捲餅
再捲餅裡包上牛肉與小黃瓜絲洋蔥絲，再配上帶點番茄味道的酸甜辣醬，不同於蔥油餅的口感，捲餅帶有更多的嚼勁，味道層次也更豐富。
夏日酸辣乾麵
炎炎夏日沒什麼胃口的時候，就會想念老闆的酸辣冷麵，麵條過冷水後更加彈性嚼勁，配上清爽的小黃瓜與青蔥，淋上特製的酸辣醬，超級開胃；這幾年自己嘗試在家裡做這道酸辣麵，但怎麼調就是不夠味，現在找到最道地的口味了，不用找回憶了(萬歲)。
濃郁牛肉湯
本來想點牛肉麵，但被老闆阻止，說我們四人點這樣太多(笑)，事實證明確實點太多，後來還外帶了蔥油餅，不過單喝牛肉湯，就可以知道老闆的牛肉麵一定也很厲害，牛肉燉到軟爛但依然保留口感，湯頭是很濃郁的中藥味道。
「這種湯，丟什麼麵都好吃！」寫到這邊又餓了…
將近三年沒見到老闆，老闆一貫的幽默風格，又唱又跳的跟我們聊著天，還高歌了好幾首，不死心的我們離開前跟老闆聊天再問一次，
「老闆，真的不做清蒸臭豆腐了嗎？」
「再看看吧！…」老闆笑著和我們道別，雖然想念這些菜色，但還是希望老闆與老闆娘身體一切健康平安。
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