沖繩最道地蕎麥麵，名代蕎麥處美濃作，主打月桃蕎麥、鄰近波上宮

來沖繩不只有吃沖繩麵，還可造訪這間在地老字號-名代蕎麥處美濃作，點上一碗正統日式蕎麥麵，感受最純粹的日本風味。

隱身在小巷弄中的低調小店，一般觀光客不太會特地造訪。名代蕎麥處美濃作位在波上宮附近，位置靜謐不喧鬧，設有免費停車場，自駕前來很方便！

一走進店內，濃濃的日式氛圍立刻撲面而來，讓人忍不住拿起相機多拍幾張，我們被安排在一間榻榻米包廂，木質裝潢與溫潤的空間感，讓心情也跟著慢了下來，來到沖繩的第一餐就獻給你啦。

這間創於1977年，是在地人氣老店，主打月桃蕎麥麵，將沖繩特有植物「月桃」融入麵體之中，清爽不膩，適合大熱天食慾不振時，來上一碗。

我們各自點了一碗蕎麥熱湯麵，雖然外觀看起來簡單、略顯樸實，但麵條Q彈有勁，口感還不錯。

除了蕎麥麵也有親子丼、天婦羅、豆皮壽司等餐點，原本還想點一份抹茶冰淇淋可惜售完～

店內氛圍溫馨樸實，在旅程的開端就讓人感受到沖繩的悠然步調，準備離開時店員還特地叫住我們，送給孩子們一人一張貼紙，真有愛！