假日的免門票景點，你能在善化糖廠買碗糖廠限定的紅豆牛奶冰，在大樹下乘涼聊天，也能到一旁的深緣及水文化園區，園區裡除了紀念沈光文、善糖火車站，還有販賣麵包烘焙以及火鍋，還能體驗古代文人南亭曲水流觴，在流水潺潺、竹林隨風吹拂裡喝茶，體驗茶水漂漂河。
深緣及水善糖文化園區介紹
乘載無數小時候回憶的善化糖廠，是小時候放假不曉得要去哪裡時，我們便會到附近的善化黃昏市場買生煎包，再開車到這裡，坐在樹下吃上一口肉包，配著紅豆牛奶冰的日子。那時候的善化糖廠雖然不像現在園區更完善，但一家人曾一起坐的那棵樹下，到現在依然佇立著，供人乘涼休憩。
「善化糖廠乘載著太多回憶，該怎麼用圖文讓讀者知道我有多喜歡這個地方？」
從家裡開車約15分鐘就能到達的善化糖廠，假日停車位也很多，不必擔心停車場停滿，我們先到善化糖廠冰品裡買冰吹冷氣，舉凡各式冰棒都能在這邊買到，連很少見的鹹蛋黃杏仁冰也能買到，敢嘗試的人可以嚐嚐看。
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善化糖廠冰品 地址: 台南市善化區262號 |
古早味紅豆牛奶冰
「我要吃紅豆牛奶冰！」一停好車後馬上跟媽媽喊說要吃冰，每次到糖廠就想吃這一口，綿密香甜的紅豆泥，配上一口牛奶冰，一入口就隨即化開，我們找了一個大樹下坐著，乘著微風吃著冰。
除了在大樹下吃冰，還有小朋友玩遊戲的沙丘，假日常常會看到小朋友帶著小鏟子，蹲在沙子堆裡堆城堡；另外還能走到旁邊的善堂町(善糖町)，進去逛逛看看舊時日式木屋建築。
〈上圖取至深緣及水官網〉
深緣及水文化園區
深緣及水是這幾年新創的園區，也是讓我放假時喜歡到善化糖廠的另一理由，園區裡除了紀念沈光文、善糖火車站，還有販賣麵包烘焙以及火鍋，還能體驗古代文人南亭曲水流觴，在流水潺潺、竹林隨風吹拂裡喝茶，體驗茶水漂漂河。
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園區雖然不大，但隨處可見長桌椅，讓遊客休息，炎炎夏日除了大樹，更有固定灑水降溫，夏天一點也不悶熱，同時深緣及水也是電視劇「我的婆婆怎麼那麼可愛」拍攝場景，日式建築搭配現代的商業模式，新舊結合之下讓更多遊客願意走進這裡，認識善化糖廠的過去與現在。
穎可達咖啡喝下午茶
「下次你回來我們來這邊喝咖啡」結果沒想到姊姊跟媽媽已經先行跑去嚐鮮了，獨特的地瓜骰子鬆餅配上青茶歐蕾，沾了蜂蜜的現烤地瓜鬆餅配上一口冰淇淋，溫熱的鬆餅碰到冰淇淋冷熱交替，咀嚼過程中地瓜香會慢慢在味蕾擴散；青茶歐蕾茶香青雅，在吃完鬆餅後來上一口解膩剛剛好。
註：地瓜骰子鬆餅+冰淇淋 $120元
光文會館
「為什麼叫光文呀？」沈光文是明朝末年的文官，後來因故來到台灣後，替台灣留下許多歷史紀錄，讓後人了解當時台灣風俗民情，被譽為「臺灣文化之祖」；為了紀念沈光文，才以光文會館命名。
「哦！就是類似台灣孔子嗎？」
「嗯…可以這麼說吧！(？)」
深緣烘焙｜必買伴手禮
「這間麵包很好吃喔！」每次來到善化糖廠，幾乎都會走進店內買些麵包，麵包狂粉的媽媽也稱讚這間店好多次，選用日本麵粉以及法國天然發酵奶油，融合台南在地食材，像是下營紅豆、學甲司目魚，製作獨一無二的麵包，還有跟台劇「茶金」聯名的糕點；嚐過深緣多款麵包，吐司彈性嚼勁，咀嚼後淡淡的甜味出現，而且連平常大家不愛的吐司邊都很優秀，軟綿中帶點濕潤「真的很好吃欸！」坐在車上的我邊吃邊說著，要不是怕胖，一次應該可以吃下一整袋(笑)。
及水火鍋
「下次聚餐選這裡！」記得及水火鍋還在蓋時，我們一看到包廂式火鍋就決定蓋好後要來用餐，及水火鍋的鍋底非常豐富，除了一般常見的湯底，還有台灣特色的蔭鳳梨、破布子、老菜脯與酸筍口味，喜歡吃異國風味的還能選法國馬賽魚湯、泰國冬蔭功蝦、廣東上湯雞與印度咖哩。
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及水火鍋 地址: 台南市善化區227號之3 |
沈園｜南亭曲水流觴
沈園也是紀念沈光文，特地將江南建築打造於此，更將蘭亭的場景搬到善化來，並以台南取名為「南亭」，能在這裡體驗曲水流觴，在流水潺潺、竹林微風搖曳邊坐下，讓茶杯順著水流漂至眼前。
註：此區非免費進入 須購買門票 $300 /人
善化糖廠有著四代人的記憶，從爺奶依然身體健康時，到現在姊姊的小孩出生，善化糖廠看著我們成長孕育下一代，我們吃著善化糖廠的冰，走過這裡的路，未來這些大樹，也會更加茁壯，替未來世代乘涼。
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