嘉義鹿草美食|日和製冰,被剉冰耽誤的炸蚵嗲店,銅板價美食

日和製冰古早味剉冰和綿綿冰,全部料加滿才60元;店內的炸蚵嗲和炸粿更是必吃的銅板價美食,現炸蚵嗲帶點薑的香氣,但卻不會過嗆,解膩的同時多點清爽的氣味,金黃酥脆的外皮加上鮮嫩多汁的內餡,邊吃還要邊吸湯汁,一口接著一口停不下來。

「這根本是被剉冰耽誤的炸物店耶!」

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日和製冰

下午兩點鐘,日和製冰已經人潮滿滿,不管是吃冰還是炸物,都大排長龍,等了好一陣子才有座位入坐,日和製冰的外觀,很像日本鄉村街上會看到的矮房,純白乾淨的牆面和木窗,有種真的來到日本的既視感。

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日和製冰

地址: 嘉義縣鹿草鄉長壽路268號
營業時間: 週二公休,週一至週日14:00-18:00, 週五09:00-17:00

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銅板價古早味剉冰

選了四種料的剉冰40元,甚至料全加也才60元,店內的配料很古早味,舉凡仙草、粉粿、粉條還有菜燕、木瓜纖,配料選擇多到選擇困難,已經很久沒有吃到這麼樸實價位又實在的冰了。
爸爸選擇古早味的配料,仙草、粉粿、紅豆與綠豆,不得不說這樣的配料看起來簡單,但配上黑糖糖水後,整體很和諧,明明跟媽媽有另一碗綿綿冰,但我卻忍不住一直偷吃爸爸這碗的(笑)。

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鳳梨味綿綿冰

除了剉冰,店內還有清冰(綿綿冰),原本以為跟我們小時候吃的香蕉油清冰一樣,但日和製冰的綿綿冰用鳳梨製成,每一口都能吃到濃郁的鳳梨香氣,配料選擇薏仁、芋頭、紅豆與綠豆,薏仁熬的很軟爛,不會吃到中間粗硬的部分,芋頭也很綿密。

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必吃炸蚵嗲

邊吃冰時,能看到長長的排隊人潮在排蚵嗲,就連內用吃冰的客人吃完冰了,還沒離開的理由都是因為在等炸物,愛吃蚵嗲的爸爸說一定很難買算了…不死心的我離開前好奇的問了老闆娘「請問蚵嗲還要等多久呀?」沒想到老闆娘說「抱歉我忙不過來,如果你能自己裝帶走,現在馬上就可以給你」我們趕緊掏出剛好的零錢,自己拿了蚵嗲、炸地瓜外帶走。

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被剉冰耽誤的炸蚵嗲

吃了一口蚵嗲,頓時很後悔剛剛只買了一顆,不同外面的蚵嗲,日和製冰的現炸蚵嗲帶點薑的香氣,但卻不會過嗆,解膩的同時多點清爽的氣味,金黃酥脆的外皮加上鮮嫩多汁的內餡,邊吃還要邊吸湯汁,一口接著一口停不下來。
「早知道多買幾顆給姊姊他們嚐嚐了!」

PS. 蚵嗲 35/顆

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「好吃!」愛吃蚵嗲的爸爸連連讚嘆日和製冰的炸蚵嗲,沒想到剉冰已經很厲害,炸物更是讓人驚訝,下回來日和製冰,千萬不要因為怕等而錯過這個銅板價美食。

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