旅行的最後一天早晨我們計畫到沙美旅遊，沿途碰巧經過黑堂早餐，手工粉漿製作的古早味蛋餅，蛋香和粉漿香氣十足，表面稍微煎到微焦，酥脆和軟嫩共存卻不搶走光彩。鮪魚餡料也給的很豪邁，每一口都是濃郁的鮪魚香，配上滑嫩厚蛋餅皮，自己吃下一份絕對飽到不行。
黑堂早餐用餐介紹
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黑堂早餐 地址: 金門縣金沙鎮962號 |
金門旅行的最後一天安排到沙美摩洛哥遊玩，由民宿出發前往沙美，沿路碰巧經過黑堂早餐，早上7點還沒有其他客人，整個黑堂都被我們包了下來，找了個門外有靠背的椅子入坐，微微的涼風吹拂著髮絲，而早晨的陽翟在附近鄰居罵小孩的吵鬧追逐聲中開啟，身為旁觀者的我看來十分逗趣。
快速的和姊姊討論好餐點後，我起身至櫃檯結帳。
「黑堂乖喔！」結帳時老闆跟一旁趴在地上的小黑溫柔說著
「原來你就是黑堂呀！好可愛，毛髮也好亮喔。」我笑著對黑堂說著，原來老闆是以毛小孩的名字來取店名的，現在店名聽起來格外可愛迷人。
爆漿鮪魚手工蛋餅
「老闆你們的鮪魚蛋餅會放洋蔥嗎？」
「沒有耶…」老闆帶點疑惑的回應著我
「那太棒了！我最害怕鮪魚蛋餅裡面生洋蔥的味道了！」沒料到我是這樣反應的老闆與老闆娘笑了一下
原先還覺得價位稍微高，沒想到上桌後的鮪魚蛋餅那！麼！大！55元一點都不貴！
也慶幸我們只點了一份蛋餅和小吐司，這蛋餅份量直接讓姊妹投降，完全吃不完。鮪魚餡料真的給的很多，每一口都是濃郁的鮪魚香，配上滑嫩厚蛋餅皮，蛋香和粉漿香氣十足，表面稍微煎到微焦，酥脆和軟嫩共存卻不搶走光彩。
「好像我們鄉下貨車上才會有的古早味蛋餅！」吃得津津有味的姊妹倆討論著，印象深刻以前只要我讀書放假回老家，姊姊便會騎著機車帶我去區公所前的貨車攤買古早味蛋餅，而且也是鮪魚口味，只不過那是好幾年前的事了，如今回想起來還是覺得好溫馨。
另外店內的飲料袋子是熊熊造型的，超級可愛，而且沒喝完要外帶也很方便，拎著就能走了。紅茶也是古早味紅茶，香醇而不苦澀甜膩，個人非常喜歡。
看似平凡無奇的早餐店，販賣的東西幾乎隨處可見，可老闆的巧思與細心，還是讓黑堂早餐與一般早餐店有所區別，聽說它們的滿福堡也超級好吃，下次去金門再去二訪，順便跟黑堂打聲招呼吧！
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