來東京的第二天早上無意間發現JR兩國站旁有一間蕎麥麵,而且是以投幣式點餐,第一次自助旅行走入日本當地生活,對此還覺得很新奇日本早上看不到早餐攤車也沒有麥味登漢堡,我發現日本人早上會以米飯與蕎麥麵為主食,陳先生原本就習慣吃中式當早餐根本就超適合
所以第三天早餐就決定吃蕎麥麵初體驗
投幣式點餐機器設計在門口,一開始要操作還有點摸不著頭緒,一邊選擇餐點、一邊看好價錢,後來後面排了一位上班族等著要點餐,我們手忙腳亂怕耽擱別人上班時間,馬上結束讓他先操作他還很客氣比著姿勢:你們先,當地人就是不一樣點餐速度超快,三個笨蛋躲在後頭默默學習
後面沒有人排隊會比較自在,接著我們也很快的選好餐點,投入紙幣完成
點餐也可以使用suica卡扣除金額
就依著點餐卷進去吃早餐,Let’s Go!
進到店裡,就可以把剛剛的點餐卷給提供口,一旁的開水都是自助式的
座位採高腳椅約有20個座位,空間動線都非常棒周遭環境簡單乾淨,一大早清晨美好的開始
大家有發現日本人站著吃蕎麥麵的文化嗎?其實站著吃飯被日本人看作一種沒教養的舉止,但是吃蕎麥麵就另當別論了,因為現代人生活節奏緊湊為了方便快捷,漸漸有了站著吃蕎麥麵的文化,對於台灣人看起來既陌生又特別
接著叫到號碼就可以取餐,這裡採自助式,取餐回收都需自行處裡喔!
420円,上面炸天婦羅好特別阿,蕎麥麵吃起來也不會太軟,大方的使用醬油湯頭味道很足夠
聽說蕎麥麵製作過程使用了芝麻、海苔、抹茶等材料,吃麵不再只是吃一堆澱粉
370円,meina點了這碗是因為他想吃菜,在日本三天每天外食沒吃到什麼青菜
不曉得是不是因為東京生活步調節奏快關係,在日本這幾天看到都是獨來獨往的人比較多,用餐都單獨一個人,顯得我們特別凸顯就是國外觀光客
這一餐超滿意希望台灣也可以開這樣的早餐店,那個醬油麵的湯頭讓我回台灣一直想念,下次到日本一定要融入當地文化,站著吃蕎麥麵感覺上變得更好吃了呢!
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