台北松山美食
10月份和友人一同前往台北，因為友人有其他行程，意外獲得一個人獨旅的時間，那晚下榻的飯店在台北松山的台北馥敦-馥寓，卸下行李後，我獨自一人在附近覓食，發現飯店外就有一間烏龍麵，從開始營業至打烊前，人潮都沒減少過；店內的烏龍麵Q彈嚼勁卻又能吸滿湯汁，讓人一口接著一口， 天婦羅麵衣很薄，保留食材的新鮮甜味，沾上特製的天婦羅醬汁，清爽酸甜。
直到我把整個套餐吃到見底，才回過神來發現「這間店似乎是素食耶！」沒想到素食也能夠吃得這麼滿足。
穗科HOSHINA UDON
「你好，請問一個人有位置嗎？」
「目前大概還需要等半小時喔！」
「沒問題！」看著門外等待的人數有增無減，不死心的我還是走進店內詢問座位，想著「一個人應該更容易有位置吧？」，沒想到約莫過了15分鐘，就接到店家的電話，詢問是否保留座位。
翻閱菜單，既想吃天婦羅又覺得應該要點個主餐，正當我陷入煩惱時，卻看見店內有套餐選項，小份量的天婦羅配上主餐，這樣剛剛好！接著用手機掃QR code點了餐，越來越多店家採用座位自行點餐方式「真的好適合社恐人」我暗自笑著。
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穗科HOSHINA UDON 地址：台北市松山區復興北路323號 |
野菜天婦羅
店內的天婦羅麵衣很薄，更保留食材的新鮮甜味，香菇鮮嫩多汁，秋葵與玉米筍的脆嫩，還有茄子和地瓜的外酥內綿，沾上特製的天婦羅醬汁，清爽的酸甜味道「真的好想飛日本吃天婦羅阿！」能把炸物炸得如此清爽，大概只有日本做得到了。
辣湯烏龍麵
「今天的旅行，就加點辣結束這一晚吧！」
店內的烏龍麵選項很多，一直在想第一次來品嚐應該點些什麼，後來還是叛逆的選擇了帶點辣味的湯烏龍麵
一口咬下烏龍麵就驚艷到我，Q彈嚼勁卻又能吸滿湯汁，讓人一口接著一口，
配上生菜與海帶，既清爽又豐富了層次，還有熬煮到軟脆適中的菜頭與紅蘿蔔，以及吸滿湯汁的凍豆腐，
一直到我把整碗烏龍麵吃到見底湯也即將喝完，才回過神來發現「這碗麵似乎是素食耶！」沒想到素食也能夠吃得這麼滿足。
冰糖綠豆薏仁
即便已經吃得飽到不行，看到這小碗的冰糖綠豆薏仁還是忍不住拿起湯匙，吃的一乾二淨，食材使用綠豆蒜以及處理過的薏仁，完全不會吃到任何豆製品表皮脆硬的口感，取而代之的是入口滑順與冰甜，唯一的缺點大概是湯匙有點難挖，想吃乾淨底部，卻很難舀吧(笑)。
後記
一個人的孤獨排行榜，吃飯算是最小case的，但透過與自己獨處吃飯，能更正視自己的喜好，無須迎合與妥協，喜歡就走進店內，選一首自己想聽的歌，不用社交可以沉默，慢慢享受手中的餐點，說真的好過癮！
「有點愛上自己的旅行的感覺了」回家後我和友人分享著這趟旅行，我的真實感受。
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