每年的6~7月是白河蓮花盛產季，來到白河沿途隨處可見一片片的蓮花池，在水中央盛開綻放的蓮花，還可以品嚐當地蓮子大餐，或是在地特色蓮葉飯，2~4月在白河林初埤木棉花道是每年白河花季的一大盛事，穿梭田間道路可以看見春日最火紅的花海大道，如果不想進市區，也可以到關子嶺溫泉老街漫遊，品嚐甕仔雞、泡全台唯一的泥漿溫泉，感受溫泉之鄉的日式氛圍。(2024.06.21更新)
白河一日遊行程介紹
白河蓮花公園
白河蓮花池散佈在白河區各處，如果想一次看好看滿首推白河蓮花公園，公園內設有觀蓮亭、木棧道、蓮花燈，設施完善，有一整區廣大的蓮花田，像是一片蓮花花海很壯觀，公園內也有許多在地老農販售農產品，有蓮子、蓮子茶，也可以付費乘坐大王蓮，感受在蓮花池上的有趣體驗。
 蓮花公園地址｜臺南市白河區三民路465號 |
白河市區喝蓮藕茶
來到白河別忘了到市區喝杯蓮藕茶，如果不敢吃蓮藕或不習慣蓮藕味道可以加牛奶，最天然食材煮出真材實料，拿到手中還是呈現淡淡的淺紫色，喝上一口有滿滿在地獨有風味。
50年傳承淳泉蓮藕茶地址｜台南市白河區中山路52號 |
海王子庭園餐廳品嚐蓮花大餐
位在白河市區，以當地蓮花食材為主題，所有餐點都以蓮花、蓮子入菜的菜色，可以說是香色俱全，而且那天我和媽媽點了二人套餐滿滿一桌竟然不用千元！
海王子庭園餐廳地址｜台南市白河區三民路465號 |
林初埤木棉花季節限定
三月是木棉花最美的時刻。走在浪漫木棉道下，一朵朵随風飘落的木棉花；眷戀火紅美景。來過幾次林初埤木棉花道，在迎接國際蘭花展與木棉花道盛開季節；把這一帶人煙稀少的村莊，帶動了觀光人潮起來。預計盛開到4月的木棉花，3月初走訪已經開滿五成。今年與春天約定；在木棉花樹下迎接春季來臨吧。
穿梭古代之旅｜白河萬里長城
走入園區首先彷彿穿越時空來到古代時期的生活縮影，還有提供清宮服飾道具租借，沿著街道走到盡頭再沿著山坡上進入了長城，聽聞已久的台版萬里長城，此刻終於映入眼簾，沿著長城步道沿入可見一尊尊表情嚴肅的兵馬俑，神情各異。
關仔嶺品嚐甕仔雞
關仔嶺位於白河枕頭山，是南臺灣著名的溫泉鄉，每到10月溫泉季，會舉辦燈火盛會慶典，可以租借和服走在關仔嶺老街，感受濃濃的日式風情，一起迎接冬季到來，老街這帶沿路也有很多間甕仔雞餐廳，是饕客來到這裡必吃料理！
關子嶺水火同源
水火同源位於白河關子嶺風景區，火與水共存的自然景色，被列為台灣七大奇景之一，是關子嶺旅途的休憩站，除了有規劃休閒公園、商店街小吃、咖啡餐廳等，還有提供化妝室及免費停車，是來到關子嶺旅遊值得停留的好地方。
雲萊山莊庭園景觀咖啡
來到白河想看百萬風景，來雲萊山莊準沒錯，順著山路前行，時而彎曲時也筆直，還好雲萊山莊有停車場，不然在山裡找車位真是一件麻煩事啊！往咖啡園區走裡頭人山人海，還好戶外座位夠多，我們等待一下就有座位了，在山間清爽的微風吹拂下，悶熱的夏天午後過來都不覺得熱，格外消暑！我們一邊享受咖啡，一邊眺望整片翠綠的山谷與家人話家常，令人覺得很心靜舒服。
雲萊山莊庭園景觀咖啡地址｜台南市白河區關嶺里129號 |
小南海自然生態公園：白河秘境，享受芬多精洗禮
位於白河秘境小南海，湖週孕育豐富的自然生態，湖水倒映著整排樹木，從小南海吊橋走入環湖一圈約一小時，是當地人的後花園，環湖可以欣賞小南海的景色，既使夏季前來，也有樹蔭遮蔽不怕曬，吊橋前有農產品販賣，白河蓮子、茶葉蛋，想遠離塵囂紛擾，也能享受一場芬多精的洗禮。
