永春廣東粥，無論是曾去過金門觀光客或在地人都推薦給我的必吃美食，入口即化的粥糜讓人無須咀嚼即可入喉，豬肝、魚丸和滿滿的蛋花，差點就忘記它的燙口，等不及吞下；再配上吸滿肉粥汁的油條，越嚼越香，絕對是來金門首選必吃美食，沒吃過回家真的會搥心肝。
永春廣東粥用餐介紹
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永春廣東粥 地址: 金門縣金城鎮莒光路162之2號 |
早上7點多，我們由沿海回到金城市區，即便商店大多還沒開始營業，人潮卻已漸漸出現，開始能聽見由遠而近再忽遠的引擎聲和此起彼落的聊天笑聲，充滿活力的金門，從早上7點就開始了。
誰知道早上不到8點，永春廣東粥已經大排長龍，姊姊趕緊叫我先下車排隊，沒過多久後面又陸續來了好幾組客人排隊，所幸在大熱天吃粥，大家幾乎都吃完馬上讓座位，一點都不想待在裡頭吹熱風，不曉得老闆一直沒裝冷氣是不是有翻桌率的考量 (笑)
在排隊的同時，看向店內的擺設，復古有些褪色的招牌和老舊的鍋碗瓢盆，都是永春走過三代的歷史證明，而能存活八十年的餐點，肯定有它的理由。聞著廚房裡陣陣傳來的香氣，肚子又開始吵鬧了。
金門粥糜+油條
點好餐後，旁邊的客人也剛好用餐完畢可以讓我們入座，雖然很餓，但看著其他客人餐點的份量，便覺得還是兩人一起共食就好，而事實也證明我們的想法是對的，女生兩人一碗真的剛好，配上油條、燒餅絕對會飽到不行。
「妹妹，粥本來就有蛋了喔，還要加嗎？」
「要！我還要再加一個油條！」
裝著滿滿的蛋花的粥糜，每一口都能吃到蛋香，肉丸雖然不是扎實口感，卻很純粹，裏頭甚至還放了好幾片豬肝、魚丸、肉片，而且完全沒有腥味，入口即化的粥糜讓人無須咀嚼即可入喉，差點就忘記它的燙口，等不及吞下。以這樣的價位來說，非常可以！
另外油條出乎我意料，一點也不酥脆，反而是帶著些微彈韌性的Q度，泡進粥裡吸滿肉湯汁，再一口放入嘴裡，湯汁再嘴裡散開，油條隨著咀嚼越來越香，比起酥脆的油條，這種帶點嚼勁的更加適合與粥糜搭配。
和姊姊一起分食著粥糜，兩人互相搶食感覺食物特別好吃，很快就吃完了，標準的排隊半小時吃飯10分鐘典型代表 (笑)
不過雖然吃得很快，飽足感卻很滿，吃過這餐後一直到中午，我們都沒再另外進食了。
原本在台灣就很喜歡金門廣東粥，但自從吃過永春廣東粥後，才發現以往的都無法比擬，下回如果還有機會到金門，廣東粥已在我的必吃選項之中。
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