喝咖啡的理由有無數種，享受沉浸在寧靜、知性的氛圍中，聞著咖啡香敲打著鍵盤工作，自從來到台北生活後漸漸的習慣在週末時找一間咖啡廳，和三五好友亦或一個人什麼也不做，點杯咖啡就能慵懶享受地度過一個下午，這週末台北天氣依舊又濕又冷，恰好讓週末沒安排行程的我，躲在草泥Cafe一整個午後。
▲草泥Cafe位在捷運六張犁站附近
約5分鐘的路程，令人莞爾一笑的店名，我想該不會是老闆熱愛草泥馬吧。老闆解釋道原先是以「操你」為發想，後來將它變成同音字「草泥」，除了能讓原本煩悶的生活多一點趣味，「草泥weed on mud」也代表著孕育我們成長的大自然，回歸根本。
白灰色牆面與綠意盎然的植物相襯，木窗外隨性地擺上三張高腳椅，沒有太複雜的對比色，放眼望去則是簡單清新元素，窗裡微微透出溫暖的燈光，相較於外頭濕冷天氣，此時此刻只想趕快推門入內。
▲複合式選物店
推開右邊的玻璃門，隨即而來的是既溫馨又時尚兼具的客製化傢俱，這種將咖啡廳和傢俱合併的複合式選物店，讓人等咖啡的同時，也能隨處走走找最適合用來妝點屋裏的傢俱，轉個彎又是個驚奇無限的藝廊空間
幽靜的角落ㄧ隅，沒人打擾反而是最感動的時刻，這時若能來點一絲陽光，灑進窗內那畫面一定超迷人。
▲RK design
裡頭所有傢俱多為設計師Runk自己設計、台灣製造、或和優質台灣設計師共同合作，能夠隨著顧客的喜好去客製化，讓商品更符合人心、更懂顧客的需求，壁上懸掛了幾幅色彩明亮油畫，答對了！我與一般人一樣有看沒有懂，但卻能感受到藝術家利用雙手賦予它們全新的生命力，我想這就是藝術力量吧。
除了傢俱，也有販售一些精緻的耳環、手鍊，女孩們能夠一邊拍照一邊挑選，帶走一些適合自己的小飾品
在草泥的另一側和剛剛色彩繽紛的傢俱店截然不同，純白乾淨簡約的櫃檯，顯得空間舒適寬敞
此外店內還會不定時舉辦音樂會、畫展、戲劇舞蹈演出及手作教室，舉辦音樂會戲劇舞蹈演出，是希望藉由咖啡廳這樣一個大眾場地，讓藝術活動變得更親民，而在店內會定期有畫展或是攝影展，好讓這些優秀的作品能有空間展出
在咖啡廳裡又分成兩區，開放式空間以木質、暖色系來打造，黃色燈光讓屋內看起來暖洋洋，再加上牆壁那充滿童趣的插畫，溫馨的氛圍十分適合親子、家庭一同來用餐，是的由於每個角落都是精華重點，所以後半段才正要開始。
▲另一區包廂式空間選擇柔和不刺眼的白色為底，賦予夏季清爽冬天明亮的感覺，簡單卻時尚的桌椅，加上少女們喜歡的乾燥花裝飾、牆上擺放著相襯的文青照，整個空間簡約卻不單調，而上方的天井讓室內在光影交錯下淬煉
▲而老闆也提及開這間咖啡廳的理由是從小學習音樂，因而認識許多懷才不遇或被現實打壓而無法發揮長才的藝術家，因此想提供一個空間讓藝術家們抒發情懷，聽完後備感窩心，忍不住和玩音樂、喜愛攝影的朋友分享這個溫暖的咖啡廳
▲貝禮詩拿鐵 ＄180
貝禮詩雖然是全球排名第六名的烈酒，但其口感香甜順口、濃而不膩，其中還能喝到濃醇威士忌的獨特香氣，加入拿鐵後，濃郁的乳香和奶酒裡的威士忌融為一體，入口後，迷人的味道散在口中，令人回味無窮
/註
貝禮詩又被稱為奶酒，嚴選愛爾蘭鮮乳所提煉出來的鮮奶油，混合愛爾蘭優質威士忌，再加上香草、可可而成（未成年請勿飲酒）
而旁邊的小玻璃杯裡也是貝禮詩，可以依照個人喜好的濃度去添加，喝沒幾口後馬上將它倒入，貝禮詩的醇厚氣味變得更加濃烈
▲梅醬蘋果豬排帕尼尼 $260
光聽名字口水就直流了，蘋果和豬排一向都是令人滿意的組合，清爽的蘋果和濃郁的起司豬排搭配在一起，不但不衝突反而更加襯托彼此，梅醬選用南投埔里的黃梅醬，原先以為加入梅醬會讓整個餐點的味道跑掉，沒想到反而讓常見的蘋果豬排更顯得特色、突出，而帕尼尼的重頭戲就是吐司，選用Bonjour的法式吐司（全素），吃起來嚼勁十足，酥脆的豬排厚度很剛好，完全不會乾澀，整體而言味道也比預期中的還要理想、美味，我吃了一口後，范先生就忍不住把整盤吃光光了，一口都沒留下（淚）
地瓜泥/
梅醬蘋果豬排帕尼尼搭配的是地瓜泥，是店家每天早上現蒸，接著不借助機器親手製作出來的，不使用多餘的調味，能夠吃到食物最原始營養的味道，地瓜泥又綿又甜，和一旁的爆米花薯片一起享用，忍不住敲碗告訴老闆還想續吃啊！
一旁的沙拉有美生菜、黑橄欖、小番茄，上頭淋上新竹關西客家的金桔醬，甜甜的金桔醬讓清脆的蔬菜吃起來多了一份鮮果的滋味
▲酪梨花生帕尼尼 $220
一口咬下，帕尼尼的酥脆外皮配上清爽的酪梨蛋沙拉，裡頭還加入鮮脆的小黃瓜和酸甜蕃茄，清爽卻營養滿分！而當你以為驚喜已經結束時，花生的濃郁香味隨之而來，整個嘴裡蔓延著花生的香氣，還能吃到真實的花生顆粒，這份酪梨花生帕尼尼根本是花生愛好者的天堂呀！
而沙拉的部分，搭配的是拉拉山水蜜桃油醋醬，健康提升熱量又降低許多，不過第一次吃的人可能會不習慣，但和金桔醬相比，油醋醬的層次又更加豐富了
蘋果薯泥/
與酪梨花生帕尼尼搭配的是蘋果薯泥，原先以為只是薯泥，沒想到裡頭加入水煮蛋和新鮮蘋果，讓單調平凡的薯泥多了蛋的Q彈和蘋果的脆甜口感
▲草莓優格冰沙 ＄180
雖然現在是冷冽的冬季，可看到這杯粉嫩的草莓優格冰沙我還是沒能控制好自己的少女心，使用產地直送的大湖草莓，甜度和酸度都十分恰當，新鮮草莓汁味道非常濃郁，因為加入優格，不會有澀感喝起來順口無比，還能吃到完整的草莓果粒，這真的是我喝過最滿意的草莓優格冰沙了
▲冬季限定 -踏雪尋莓 $250
meina真的沒有誇張，店員一將鬆餅端進來，一旁的客人馬上拿起手機搶著拍它，草泥在聖誕節前推出冬季限定鬆餅，在鬆餅上放入象徵冬天的草莓，這倒提醒了我冬天專屬的草莓季又來了！接著豪邁的灑上奇異果，再擠上鮮奶油，淋上蜂蜜，最後撒上糖粉，就像下了雪一般，光是看著都覺得有聖誕節的氣氛了呢！
踏雪尋莓還沒送上來前，整間店就已經洋溢著鬆餅的香味，心情不自覺也愉快了起來，鬆餅漿完全沒有加入任何一滴水，是用台東初乳鮮乳製成，誘人的金黃色鬆餅外皮酥脆，裡頭卻扎實有彈性，帶著淡淡的甜味蜂蜜、鮮奶油、水果、餅乾，每一口都能夠自己搭配，豐富了鬆餅的層次，但鮮奶油稍微過膩，能調整一下就更棒了！
後記
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草泥一間文青、又可親的咖啡廳，餐點、咖啡都在水準之上，而親切的老闆將草泥打造為不僅僅是一間咖啡廳，注入了許多藝術家們的精華作品和創意想法，給予發揮的空間，並且使用台灣在地小農生產的食品更是讓我不得不推薦它的原因
在這喧囂繁華的都市中，有間咖啡廳得以讓我們享受獨處時光的同時，也能讓人關心身邊的事物，下回如你們也有機會拜訪，不妨找個晴朗的午後，斜倚窗邊，點杯咖啡，翻閱老闆為我們挑選過的書籍，度過一個單純又美好的下午
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