每次到了星期五夜晚，總是會想和朋友、情人一起吃飯、聊天，位在台北101世貿捷運站附近的gumgum，白天是藏在公園旁的轉角coffee shop，到了晚上卻化身成都市裡的beer bar，用心的餐點和親切的服務，從一進門就能夠感受得到，雖然地點隱密，卻讓我去了一次之後就此愛上它
一進到店內就被吧檯吸住目光，黃澄澄的燈光，牆上擺著各式各樣的酒，抬頭時還能看到一顆顆晶瑩剔透的水晶燈垂掛而下，放一台電腦再買杯特別的酒來喝，就能悠閒的待上一個晚上
不得不承認當初會被這間餐廳吸引就是因為這個特殊的設計空間，工業風格的冰冷外型，中心放著一顆枯木，，而枯木旁邊卻又有著一盞一盞金黃色的燈兩者之間形成對比，但卻又看起來和諧，從外頭看進來便覺得裡頭很溫馨
一轉身便看到暈染藍色牆上吊掛掃把、仙人掌抱枕、時鐘，每一個東西上都有標著價錢，我想除了當裝飾品之外，如果覺得喜歡也能買下他們回家擺放，地板放了一塊草皮，給人一種身在戶外的錯覺感，拿把吉他隨性彈起一段旋律，就能在這裡待一整個下午
▼menu 介紹
老闆說這份菜單是近期剛更新的，裡頭有很多東西是以往沒有的，光聽老闆介紹就好想把全部東西點過一遍，可惜胃沒有那麼大的容量啊……來到gumgum必點的除了啤酒之外，一定是非雞翅莫屬了
另外炸物也是許多人來此必點的食物，和雞翅一樣有出套餐系列，一份630，裡頭有剛剛雞翅、清爽蔬棒、Sides 4選2、SmallDishes4選2
店內的食物都很特別，每一道都是老闆和他們的團隊精心研究出來的，像是辣傑克起司雲吞脆片、洋蔥優格核果雞肉沙拉，這種東西在外頭真的很少見，而且不得不誇獎一下gumgum真的很會取食物名稱，每一個看了都好想點
另外酒類也是來到gumgum必備的，雖然老闆跟我解釋了很久，但因為對酒類沒有什麼研究所以是左耳進右耳出，倒是范先生，從頭到尾都有辦法和老闆侃侃而談（突然有一種我是電燈泡的感覺啊…）老闆說當初他們在研究菜單時，就希望可以賣台灣的酒，希望能讓台灣的酒發揚光大，店內很多酒都是用台灣水果去做的，像是芒果啤酒、荔枝啤酒、芭樂啤酒等等
另外還有一些很特別的酒，像是喝下去會有巧克力的味道（未成年請勿飲酒）
當老闆講到這一頁時，我整個眼睛都亮了起來，是迪士尼公主們的酒欸！老闆說所有酒的基底都一樣，只是不同的公主會有不同的水果、花香，搭配艾莉兒的紅頭髮，使用蔓越梅和草莓，和貝兒的洋裝一樣顏色，使用黃色芒果，是不是太特別拉？喜歡喝調酒的朋友到gumgum千萬不要錯過！（未成年請勿飲酒）
不喝酒的朋友也不用擔心，店內也有提供無酒精飲料，最近新推出黑糖牛奶，而且很特別的是只有熱的
原先點餐的時候還想說會不會點太少吃不飽，沒想到每一份餐點上來的份量、用料都很實在，根本是撐著肚子走出去的
剛剛有三寶 ＄560
除了可以任選三種雞翅口味，另外還有附清爽蔬棒以及沾醬，每一種口味的都是雞翅3隻、雞腿3隻，所以點了三寶，一共就有18隻，完全是吃到飽的概念呀
淚水般的酸鹹滋味 ＄210
一到嘴裡，馬上跟范先生說「超酸的拉！」，真的是會逼哭人的酸度，可是我一邊喊酸，卻又一邊解決完手裡的雞腿，真的是讓人又愛又怕的口味
金沙蛋黃雞翅 $230
這個口味真的超特別，現烤的雞翅外頭包上一層厚厚特製的鹹蛋黃，這絕對是在外頭吃不到的特殊口味
狂野嗆辣紅椒 ＄220
meina吃辣，一看到任何東西能加辣椒就一定加，（不覺得食物加上辣椒根本是畫龍點睛嗎？）結果一口吃下嗆辣紅椒，還真的夠嗆辣的，馬上要了一杯水，不過雖然辣外皮的調味和裡面的雞肉很搭，吃完之後還會忍不住吸吮手指頭，意猶未盡
鳳梨莎莎豬五花 ＄270
一上桌馬上覺得這盤豬五花也太漂亮，得先幫他拍個寫真集才行，豬五花的嫩度處理得剛剛好完全不會柴，油脂和瘦肉的比例也很適中，不會感到油膩噁心，鮮嫩香甜的豬五花帶著豐富的異國香氣，淋上鳳梨莎莎醬後，更多了一份酸甜味來解膩，讓一片接著一片，真的好喜歡這種清爽的醬料
溫泉蛋松露蘑菇燉飯 ＄420
在蘑菇燉飯上放上一顆溫泉蛋，輕輕的劃開它，金黃色的蛋液流下和松露、奶油合在一起，加上香又有嚼勁的蘑菇，與軟硬適中完全吸進洋蔥鮮甜的義大利米飯，一口吃進嘴裡，突然覺得身後有小當家的背景音效，滋味真的讓人難以忘懷！
墨爾本帕瑪雞胸比薩 ＄370
最近meina在實施減體脂肪目標，原本看到披薩類的食物一定想都不想直接跳過，沒想到老闆介紹的時候跟我說：「我們的披薩不是麵皮，而是以雞胸肉為基底」，這根本是為了現在的我而創造的呀！（誇張），旁邊還有滿滿的沙拉，完全就是我現在最需要的，二話不說馬上點了一盤來試試
一整塊的雞胸肉下去當披薩底，每一次切開都能看到札實、厚度大約兩公分的滿足感，粉嫩的雞肉再加上放得毫不手軟的起司和番茄，雖然用料豐富，卻一點都沒有搶走雞胸肉的風采，難怪這道料理會成為店內的熱門餐點
加賀鶴 梅酒 ＄220
在高腳杯裡放入幾顆冰塊再倒入梅酒，一入口就有濃濃的梅子味到，接著是酸酸的後勁，喝起來很像酵素的味道，感覺對身體很好很健康是一款女孩們會喜歡的梅酒（未成年請勿飲酒）
四季艾爾冠軍啤酒 ＄270
我記得那時候范先生喝了一口就跟我說「難怪是冠軍啤酒」，我一口吃驚地看著他，這個啤酒真的那麼厲害？（meina很少喝酒真的對酒不了解）
范先生說很濃很香，麥味很夠，但是酒精濃度卻只有3.4%所以難怪會是冠軍，後來回去翻menu才發現其他的酒類真的都5%以上呢！（未成年請勿飲酒）
店裡也可以讓客人帶著毛小孩入內用餐，當天意外拍到gumgum店員們正在餵貓咪吃飯，馬上又為這間店加了好幾分，真的是一間人心溫暖的店呀！
從進來店裡的那一刻，就可以體會到老闆和夥伴的用心經營，加上每一個員工親切的服務，真的讓人有賓至如歸的感受，下次晚上想和朋友同樂，不妨考慮GUMGUM Beer & Wings，在黑暗的夜晚裡，有一間溫馨又有趣的餐酒館陪著你。
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