【韓國首爾】味加本- 在早晨吃上一碗熱粥,溫暖自己的胃|明洞早餐

旅行來到了第五天,已經不像前幾天剛來到韓國時體力旺盛,早上賴床賴到了9點鐘,才緩緩地起床梳洗乾淨,接著走下樓到距離飯店只有3分鐘的味加本吃上一碗熱粥,在冷冷的早晨吃上一碗的熱粥,身體暖呼呼的,感覺一天的動力又重新燃起了。

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味加本粥미가본

地址 : 首爾特别市中區明洞2街2-23
營業時間 : 週一至週日 08:00-21:00
平均消費 :  8,000 韓元/人

按我看明洞味加本粥地圖

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早晨的陽光正好灑進屋內,平日人比較少,我們挑了一個靠窗的位置,剛剛好可以利用最後一天時光來欣賞早晨安靜的明洞,和夜晚的明洞比起來,我更加喜歡早上的時光,所有的地面都被清洗乾淨,看起來舒爽整潔,而10月的陽光也含蓄的撒落在每個人身上,用剛剛好的溫度。

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服務員送上菜單,昨晚就飢腸轆轆的我們快速的點好了餐點,除了較常見的人蔘雞粥,或蔬菜、香菇牛肉、海鮮類粥品這裡也都一應俱全,不必擔心有不吃海鮮或牛肉的友人無法選擇,原本想點碗香菇牛肉粥,最後卻被牡蠣粥給吸引了。

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等待餐點的同時,把握最後一天在明洞的早晨趕緊用眼睛紀錄下在這裡看到的一切,許多人說來首爾玩不要住明洞,一開始挑選這裡是為了方便,感覺去到哪都不是問題,而在這裡住了五天後才發現,明洞觀光客雖然真的比較多,食物也沒有比其他地方划算,可明洞,是我真正認識首爾的第一個處所。

即便回到台灣已經幾個月的時間,我似乎依然可以清楚地知道明洞的哪條巷子裡有著什麼樣的東西,就像老爺爺有時會執迷依戀某樣物品一樣,有些感受,只有親自體驗過的人才會懂。

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▎香菇牡蠣粥  ₩8,000

餐點很快就送上來了,熱粥是剛剛好的溫度,不會燙口,一上桌口水就開始不斷的分泌,看著都覺得好鮮,裡頭的牡蠣多到嚇人,數量多到一個深怕自己會吃到嚇到的誇張(不是有些食物吃太多會再也不敢吃嗎?當時看到牡蠣數量的我就是那個感覺)

吃下一口熱粥,牡蠣的鮮甜頓時在嘴裡化開來,滿滿的海鮮味道,米粒煮的熟硬度也是剛剛好,最後香菇的淡淡味道在嘴裡散開,忍不住一口接著一口吃了起來,完全忘記和旅伴聊天了。

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雖然我們一直喊著好餓,可是味加本粥的每一個份量都很大,女孩吃絕對會吃飽或吃不完的大小,旅伴點了香菇牛肉粥,和牡蠣粥比起來,味道清淡許多,也更好入口,不容易吃膩,但喜歡海鮮的我還是投給牡蠣粥一分,這碗牡蠣粥真的比我在台灣吃的還好吃呢!

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▎小菜

來韓國幾天已經對小菜的菜色司空見慣了,不過味加本粥的小菜是醃魷魚還是讓人挺意外的,搭配粥品非常下飯,一旁的蘿蔔絲、黃豆芽和牛蒡絲(我猜的)也醃製的很入味。

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在早晨吃上一碗熱粥,無論自己是在世界的哪個角落,都能感到如在家般的溫暖,在韓國的最後幾天才發現它,沒能多吃幾回實屬可惜,下回若是有機會再來韓國旅行,其中最想念的美食,味加本肯定會是裏頭的其中之一。

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